王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瓢瓜每100克仅含有约15卡路里的热量,这使其成为低热量食品的一种优秀选择,在减少总热量摄入的同时能够增加饱腹感。
2.富含膳食纤维,每100克瓢瓜含有大约1克的纤维,有助于改善消化系统功能,预防便秘,并提供持久的饱腹感。
3.由于水分含量高,瓢瓜在帮助保持身体水分平衡方面也发挥作用,每100克瓢瓜中有超过90克是水分。
4.含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,这些营养素对于维护身体正常代谢功能以及提高免疫力都很重要。
尽管瓢瓜是一种健康的减肥食品,但仍需注意食用方式。避免使用过多油脂或高热量佐料进行烹饪,以确保其低卡路里优势不被抵消。合理搭配其他食材,保持饮食均衡。
