王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生理因素:减肥期间通常会严格限制热量摄入,尤其是减少糖分。长期的低糖饮食使得身体在减肥成功后对糖分更为敏感。身体为了恢复平衡,会提升对糖分的需求。研究表明,糖分能够快速提升血糖水平,从而刺激大脑释放多巴胺,带来愉悦感。
2.心理因素:减肥过程中,由于长时间克制食欲,人们会产生一种补偿心理。在达到减肥目标后,这种潜在的补偿心理会促使人们选择高热量、高糖的食品。这样的行为不仅是出于对减肥成功的一种奖励,更是解除长期饮食限制后的一种心理释放。
3.荷尔蒙变化:减肥可能影响到一些荷尔蒙,例如瘦素(调节食欲)和胰岛素(调节血糖)。这些荷尔蒙的波动会影响对甜食的偏好。当体重下降时,瘦素水平可能降低,使得饥饿感增加,而这种饥饿感常常指向高热量食物,如甜食。
在面对甜食诱惑时,建议通过规划合理的饮食结构,适当增加纤维和健康脂肪的摄入,以帮助延长饱腹感,并逐步调整心理预期,避免过度依赖甜食来获得愉悦感。控制食用甜食的频率与分量,有助于保持减肥后的健康状态与体重稳定。