文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.胆结石常见的成分是胆固醇结石和色素结石。胆固醇结石形成的主要原因包括胆固醇过饱和、胆囊收缩功能障碍以及胆汁淤滞。色素结石则与胆汁内的钙盐沉积有关。
2.豆浆是一种植物蛋白来源,富含大豆异黄酮、植物甾醇等成分,对人体健康有益。豆浆不含胆固醇,也不会增加胆固醇在胆汁中的浓度。
3.醋含有醋酸,可以帮助促进胃液分泌,可能对消化有一定好处,但不会影响胆固醇或钙盐的代谢。
4.胆结石的形成与饮食习惯、肥胖、遗传因素以及身体代谢情况密切相关,通常不是由单一食物类型引起。
豆浆与醋的搭配摄入不会导致胆结石的形成。为了预防胆结石,应注意保持健康饮食结构,避免高胆固醇食物的过量摄入,并注意适量运动以维持正常体重。
