王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质是身体肌肉的重要组成部分。在减脂过程中,如果蛋白质摄入不足,身体可能会分解肌肉以获取能量。这不仅会降低基础代谢率,还会影响肌肉的形态和功能。一般建议成年人每天每公斤体重摄入约0.8至1.2克蛋白质,减脂期间则可能需要更高的摄入量,以维持肌肉质量。
2.蛋白质具有更高的食物热效应,即消化、吸收和代谢蛋白质所需的能量比碳水化合物和脂肪要多。研究表明,摄入足够的蛋白质可以提高代谢率,并帮助在减脂期间燃烧更多的卡路里。
3.除了蛋白质以外,膳食纤维也是维持良好代谢功能的重要营养素。虽然其直接作用不如蛋白质明显,但充足的纤维摄入有助于维持肠道健康,从而间接支持代谢功能。
为了避免新陈代谢的下降,确保在减脂期间摄入足够的蛋白质和其他必需营养素是十分重要的。
