杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.提高警觉性:黑咖啡中含有咖啡因,这是一种天然的兴奋剂,可以通过阻断腺苷受体,从而增加神经传导物质的释放,使人感到更加清醒和专注。研究表明,摄入200毫克咖啡因可以显著提高短期记忆和反应时间。
2.促进代谢:黑咖啡中的咖啡因还可以增强基础代谢率,帮助燃烧更多的卡路里。一项研究发现,每日摄入300毫克咖啡因可以将脂肪氧化增加10%以上。
3.有助于减肥:由于黑咖啡几乎不含热量,加上其代谢促进作用,可以作为减肥饮食的一部分。咖啡因可以抑制食欲,减少摄入的总热量。
4.降低某些疾病的风险:多项研究表明,适量饮用黑咖啡(每日2-3杯)与较低的2型糖尿病、帕金森病和阿尔茨海默病风险相关。其中一项大型队列研究显示,长期饮用咖啡的人群患2型糖尿病的风险降低了23%。
5.抗氧化作用:黑咖啡富含抗氧化物质,对缓解自由基损伤有积极作用,进而可能帮助预防慢性疾病。
尽管黑咖啡具有多种潜在的健康益处,但过量摄入也可能导致焦虑、失眠及心律不齐等问题。一般建议成年人每日摄入咖啡因不超过400毫克,相当于约4杯标准杯容量的黑咖啡。