杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.羊肉:羊肉性质温热,富含蛋白质、维生素B群和铁元素,有助于增强免疫力。适合炖汤或煲粥,搭配滋补的中药材如当归、党参,可进一步提升滋补效果。
2.姜:生姜具有驱寒暖胃的作用,含有丰富的姜醇、姜酮等活性物质,能促进血液循环,预防感冒。可加入日常饮食中,如红糖姜茶、姜丝炒菜等。
3.桂圆:桂圆有补心安神、养血益脾的功效,含有多种维生素和矿物质,尤其适合手脚冰凉、气血不足的人群。可泡水饮用或作为甜品的配料。
4.红枣:红枣具补中益气、养血安神之功效,富含维生素C、钙、铁等营养成分,有助于提高免疫力,改善寒冷天气引起的不适。可以直接食用,也可以与其他食材同煮如红枣枸杞茶。
5.山药:山药性平味甘,富含淀粉、黏液蛋白、维生素和矿物质,具有健脾养胃、滋阴补肾的作用。可以炖汤或蒸煮食用,比如山药排骨汤。
6.黑米:黑米具有温补肝肾、健脾暖胃的作用,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素,有助于提高机体抗寒能力。可熬粥,制作黑米饭等。
在小寒时节,应注意保暖,避免过度劳累,保持适度运动以增强体质。同时,饮食调理应因人而异,根据自身身体状况适量选择适合的温性食物。
