杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.煲汤:将金蝉花与适量鸡肉或排骨一起炖煮,持续时间约为2小时。这种做法可以使其营养成分充分溶解于汤中,更易被人体吸收。
2.煎水:取10-15克金蝉花,用500毫升水煎煮20分钟左右。每日可饮用两次,适合用于日常调理身体。
3.煮粥:在熬制白米粥时,加入适量金蝉花,煮至粥成。此方法简便易行,适合早晚食用。
4.泡酒:将50克金蝉花放入500毫升高度白酒中,密封浸泡一个月后,每天服用少量,对体质虚弱者有益。
5.炒菜:将金蝉花洗净,与蔬菜或肉类一同翻炒,烹饪时间不宜过长,以免破坏其有效成分。
金蝉花虽具有良好的滋补作用,但也应注意适量食用,避免因过量导致副作用。食用前最好咨询医生,根据自身情况选择合适的方式。