武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
豆浆:豆浆富含植物蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素B族等营养物质。豆浆中还含有丰富的植物雌激素,对女性特别有益。
馒头:馒头主要由面粉制成,含有碳水化合物、蛋白质、少量脂肪等。不过,馒头相对于其他面包可能会缺乏一些微量元素和纤维素。
总的来说,早餐吃豆浆和馒头是一种相对健康而富含营养的选择。然而,如果想要获得更多的营养物质,可以尝试在早餐中添加蔬菜、水果或者其他健康食品。