病情描述： 豆浆都含有哪些营养成分
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：豆浆是植物蛋白的优秀来源，每100毫升豆浆中含有约3克蛋白质。
2.碳水化合物：豆浆含有一定量的碳水化合物，包括淀粉、蔗糖和乳糖等。
3.脂肪：大多数豆浆还含有适量的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
4.矿物质：豆浆富含钙、铁、锌、磷、镁等矿物质，这些元素对身体维持正常生理功能至关重要。
5.维生素：豆浆富含维生素B族和维生素E等营养素。