武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.止咳化痰:梨中含有丰富的果胶,可以起到润肺止咳、化痰作用,特别是在秋冬季节,多吃梨有助于缓解干燥咳嗽等呼吸道疾病。
2.保护胃黏膜:梨还含有一种叫做苹果酸的物质,可以促进消化,保护胃黏膜,改善胃酸过多等问题。
3.滋阴润燥:梨甘寒,有清热解毒的功效,可以滋阴润燥,适用于口干舌燥、便秘等症状。
总之,梨水不仅清爽可口,而且有多重功效,尤其适合秋冬季节饮用。但需要注意的是,煮梨水时要选择新鲜、无污染的梨,并切成小块,以免煮不烂或煮散。同时,对于糖尿病人、腹泻者等特殊人群,应避免过量食用。