武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是修复组织和增强免疫系统功能所必需的营养素。肺结核患者应摄入足够量的优质蛋白,如瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆制品和奶制品等。
2.维生素:维生素A、C和E对于维持免疫系统的正常功能十分重要。胡萝卜、菠菜、橙子、草莓和坚果等食物是良好的选择。维生素D通过帮助钙的吸收,支持骨骼健康,这对于长期使用抗结核药物的患者尤其重要,可以从鱼肝油、鸡蛋和强化牛奶等食物中获取。
3.矿物质:铁、锌和硒等矿物质在免疫功能和组织修复中扮演重要角色。红肉、贝壳类海鲜、坚果等食物富含这些营养素。
4.水分:保持充足的水分摄入有助于排出毒素,缓解药物引起的不适症状。
需要忌口的食物包括:
1.高脂肪食物:煎炸食品、肥肉和糕点等高脂肪食物可能增加胃肠道负担,影响药物吸收。
2.酒精:酒精可能与抗结核药物发生相互作用,加重肝脏负担,应避免饮用。
3.含糖量高的食品:过多的糖分摄入可能影响免疫功能,应限制糖果、甜饮料和精制糖食品的摄入。
4.咖啡因:咖啡因可能干扰睡眠,影响身体恢复,因此应尽量减少咖啡、浓茶和其他含咖啡因饮品的摄入。
合理的饮食可以支持身体抵御感染并促进康复,同时也要遵循医嘱按时服药并定期复查。