肺结核吃什么食物好

病情分析：肺结核患者在饮食上应注意摄入高蛋白、高维生素和适量的脂肪，以增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。

1.高蛋白食物：

每天摄入至少60-80克蛋白质，有助于修复受损组织。推荐食用瘦肉、鱼类、禽类、豆类、蛋类。

例如，一块100克鸡胸肉大约含有30克蛋白质，一颗鸡蛋大约含有6克蛋白质。

2.高维生素食物：

富含维生素A、C和E的食物有助于增强免疫功能。建议每天摄入3000-5000国际单位的维生素A，75-90毫克的维生素C，以及15毫克的维生素E。

胡萝卜、菠菜、橙子、柠檬、草莓等都是不错的选择。例如，100克胡萝卜含有835微克的维生素A，100克橙子含有53.2毫克的维生素C。

3.适量脂肪：

脂肪是能量的重要来源，但要避免过多摄入饱和脂肪。每日脂肪摄入量应占总热量的25%-35%，其中饱和脂肪不应超过10%。

可以选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、亚麻籽油、坚果和鱼类。例如，每天摄入20克橄榄油，可以提供约180大卡的能量。

4.补充矿物质：

锌和铁对免疫系统功能至关重要。男性每日需要11毫克锌，女性需要8毫克；而铁的日需求量为男性8毫克，女性18毫克。

瘦肉、贝类、全谷物、坚果等含有丰富的锌和铁。例如，100克牛肉可提供约7毫克锌，100克贝类可提供约28毫克铁。

合理的膳食结构对于肺结核的康复非常重要，应根据个体情况适当调整饮食，补充必需的营养素。