龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.板栗富含碳水化合物,每100克板栗中约含有45克碳水化合物,提供能量并促进儿童的生长发育。
2.板栗含有维生素C,100克板栗中约含有40毫克维生素C,有助于增强免疫系统功能和提高抗病能力。
3.板栗中含有膳食纤维,每100克板栗含有约8克膳食纤维,有利于儿童消化系统的健康,预防便秘。
4.板栗还含有微量矿物质,如钾、镁和铁,这些元素有助于维持正常心脏功能和血细胞生成。
尽管板栗营养丰富,但在食用时应注意适量,因为过量摄入可能导致腹胀或消化不良。确保板栗已经完全煮熟,以避免生板栗中的不易消化成分影响健康。特别是小年龄儿童,应监护进食,避免发生呛咳或窒息风险。