吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.润肺止咳:冰糖在传统医学中被认为具有润肺的作用,因此可以帮助缓解干咳症状。适合秋冬季节食用,有助于减轻因天气干燥引起的不适。
2.滋阴润燥:大米粥性味平和,具有滋阴润燥的效果,能改善由体内缺乏水分或营养引起的身体干燥情况。同时,大米含有维生素B群,对保护皮肤和黏膜也有一定的作用。
3.补中益气:大米是碳水化合物的重要来源,可以为人体提供充足的能量,并且易于消化吸收。冰糖与大米结合后,可促进脾胃功能,帮助改善食欲不振和营养不良。
冰糖大米粥不仅是美味的传统食品,还具有多种健康功效,是日常饮食中调理身体的好选择。但需注意糖尿病患者或需控制糖分摄入的人群应慎重食用,以免影响血糖水平。