吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.利尿消肿:茨菇中含有丰富的钾元素,能够促进体内钠离子的排出,帮助调节体内水分平衡,减轻水肿现象。对于患有高血压及水肿问题的人群,适量食用茨菇有助于改善症状。
2.健脾益胃:茨菇富含纤维素,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘。同时,它还含有多种维生素和矿物质,有助于增强脾胃功能,改善消化不良。
3.清热解毒:茨菇性寒,具有清热解毒的作用。适合在热天食用,可以帮助降低体内热气,缓解因上火引起的各种不适症状。
4.抗癌作用:茨菇中的某些成分具有一定的抗癌活性,研究表明它能抑制某些癌细胞的生长,对于预防肿瘤有辅助作用。
尽管茨菇有诸多好处,但也有一些禁忌需要注意:
1.过敏人群慎食:部分人群可能对茨菇过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应,应当避免食用。
2.寒性体质者不宜多食:茨菇性寒,寒性体质者或吃冷食容易引起腹泻的人不宜多食,以免加重体寒症状。
3.孕妇慎重使用:茨菇虽有营养,但其寒性特质使得孕妇不宜大量食用,以免影响胎儿健康。
茨菇虽然是一种营养丰富并且具有多种保健功效的食材,但在食用时应根据个人体质选择适量摄入,避免因食用不当带来的不适。