武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素E是一种脂溶性维生素,主要存在于植物油、坚果和绿叶蔬菜中。其主要功能包括抗氧化、增强免疫力、保护细胞膜等。
2.成人的推荐每日摄入量为15毫克(22.4国际单位)。大多数人通过均衡饮食即可满足这一需求,若需补充,通常建议每日不超过400国际单位。
3.长期超量摄入维生素E可能导致健康问题,包括出血风险增加、心血管疾病发生率上升等。特别是每日摄入超过1000毫克(1500国际单位)有较高风险。
4.研究表明,适量补充维生素E可降低某些慢性病的风险,如阿尔茨海默病和视网膜病变,但过量可能适得其反。
合理控制维生素E的摄入量,有助于发挥其健康效益,避免潜在危害。
