陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.油炸食品可能引发炎症反应:油炸食品通常含有高脂肪和氧化产物,这些成分可能增加体内的炎症水平,而炎症会抑制伤口的正常愈合过程。
2.伤口愈合需要优质营养:在术后恢复过程中,身体需要充足的优质蛋白质、维生素C和锌等营养物质来促进组织修复。油炸食物不仅缺乏这些必需营养,还可能引起消化负担,影响机体对营养的吸收。
3.油炸食品可能增加肿胀风险:术后本身容易出现轻微浮肿,如果饮食中含有过多盐分或不健康脂肪,容易加重局部水肿,延迟消肿进程。
4.感染风险可能增加:油炸食品容易导致体内血液循环变慢,可能间接影响创口的抗感染能力,从而提高感染风险。
术后期间应尽量选择清淡易消化的食物,包括富含蛋白质的新鲜瘦肉、鱼类和蛋类,以及新鲜蔬果和全谷类食物,以帮助组织快速修复。避免进食辛辣、刺激性和高热量垃圾食品,如油炸食品,对于顺利恢复尤为关键。