武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发主要由一种叫角蛋白的蛋白质构成,缺乏蛋白质会导致头发干枯和脱落。建议多吃瘦肉、鱼、蛋、豆类及乳制品,以确保足够的蛋白质摄入。
2.维生素A:维生素A有助于皮肤腺体产生一种叫皮脂的物质,这种油性物质可以滋润头皮并保持头发健康。胡萝卜、南瓜和菠菜等食物富含维生素A。
3.维生素B群:特别是生物素(维生素B7),对头发的生长至关重要。鸡蛋、坚果、豆类和全谷物食品是良好的B族维生素来源。
4.维生素C:维生素C能够促进胶原蛋白合成,并帮助吸收铁元素,从而改善头皮血液循环。柑橘类水果、草莓和西兰花中含有丰富的维生素C。
5.铁元素:缺铁是导致脱发的常见原因之一,红肉、菠菜和扁豆中含有大量铁。
6.锌和硒:这些矿物质对于维持头皮和毛囊健康非常重要。海鲜、坚果和蘑菇中含有锌和硒。
通过合理的饮食搭配,初中生可以促进头发的健康生长。在膳食安排上,可以适量多样化选择上述食物,以确保营养均衡,不仅有利于头发,还能促进整体健康。
