武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求增加:发烧时,身体的新陈代谢率增加,需要额外的营养和能量来支持免疫系统的功能。虾、螃蟹和鲍鱼富含优质蛋白,有助于满足这些需求。
2.消化负担考虑:海鲜虽然营养丰富,但对于一些孩子来说较难消化。建议选择易消化的烹饪方式,如蒸煮,并避免油炸或加入过多调料,以减少对胃肠道的刺激。
3.过敏风险评估:有些孩子可能对海鲜过敏。在给孩子食用这些食物之前,确保孩子没有已知的海鲜过敏史。如果不确定,建议先进行小量试食并观察反应。
4.新鲜度与安全性:选择新鲜且经过严格卫生处理的海鲜,避免食用变质或未彻底煮熟的海鲜,以防止食物中毒。
调整饮食以确保均衡营养是帮助孩子康复的重要部分,合理选择食材和烹饪方式尤为重要。