武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼肉富含高质量的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸和多种维生素及矿物质,这些营养成分有助于减少炎症,支持免疫系统,并加快组织修复等过程。
2.羊肉同样提供丰富的蛋白质,还有锌、铁等微量元素,这些营养成分能帮助增加红细胞数量,提高机体对感染的抵抗力。同时,羊肉中的氨基酸组成也符合人体需求,利于修复受损组织。
在术后饮食中,应注意以下几点:
避免过于油腻或辛辣的食品,以减少对消化系统的负担。
保持食材的新鲜和卫生,避免进食生冷食物,以防止肠胃不适。
注重均衡饮食,多摄取蔬菜和水果,确保足够的维生素和纤维素摄入。
合理的饮食搭配能够有效促进术后康复,摄入优质蛋白质如鱼肉和羊肉是安全且有益的。
