吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.乳糖不耐受:乳茶中通常含有牛奶成分,对于存在乳糖不耐受的人群,可能会引起腹胀、腹泻、胃痛等消化道不适。数据显示,全球约68%的人口不同程度地存在乳糖不耐受,其中亚洲人群的比例更高。
2.高糖分摄入:大多数乳茶为了提升口感会加入大量糖分。一杯普通的珍珠奶茶中含糖量可高达30克以上,长期过量摄入糖分可能增加肥胖、龋齿及患2型糖尿病的风险。世界卫生组织建议每日添加糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以内,最好不超过5%。
3.反式脂肪酸:一些乳茶可能使用植脂末(俗称奶精)来代替牛奶,而植脂末可能含有反式脂肪酸。研究表明,反式脂肪酸的长期摄入可能增加心血管疾病的风险,如冠心病和中风。
4.咖啡因摄入:部分乳茶中可能含有茶叶或其他含咖啡因的成分,摄入过多咖啡因可能引起心悸、失眠、焦虑等症状。对于孕妇及儿童,应特别注意控制咖啡因的摄入量。
根据个人健康状况,在选择乳茶时应注意糖分、脂肪以及乳制品的使用情况,如有特殊身体需求或已知敏感性,应谨慎考虑是否饮用。
