武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含纤维,能够促进消化健康,有助于防止便秘,这是幼童常见的问题。每100克红薯中大约含有3克纤维。
2.红薯含有大量的维生素A,这对支持视力和免疫系统的发育至关重要。一颗中等大小的红薯可以提供超过幼童每日所需维生素A的推荐摄入量。
3.红薯还提供其他重要营养成分,如维生素C、锰和钾,可以帮助增强幼童的免疫功能,支持骨骼发育及心脏健康。
4.红薯的自然甜味通常受到幼童的欢迎,可以作为替代糖分较高的甜点。
应注意的是,在为幼童提供红薯时,应确保将其彻底煮熟,以避免潜在的窒息风险。同时,监控食用量,以防过度摄取可能导致的肠胃不适。