武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素是一种橙黄色的色素,在身体内可以转化为维生素A。
2.宝宝的代谢功能尚未完全发育,当摄入过多富含胡萝卜素的食物时,胡萝卜素无法被完全代谢,从而在体内积累,尤其是在皮肤上表现为黄色。
3.这种情况医学上称为胡萝卜素血症,主要发生在手掌、脚底和鼻子周围的皮肤,但不会影响眼白。如果眼白也变黄,则应考虑其他原因,如黄疸。
这种由胡萝卜素导致的皮肤颜色改变无害,只需通过减少高胡萝卜素食物的摄入来改善。饮食调整后,几周至数月内肤色即可恢复正常。