沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率稳定性:基础代谢率是指在静息状态下,维持生命所需的最低能量消耗。这个数值通常占总能量消耗的60%到75%。短期内减少食物摄入,比如偶尔少食一天,不会显著改变基础代谢率,因为身体会优先利用储存的能量来满足基本功能需求。
2.热效应和运动效应:食物的热效应和运动的热效应是总能量消耗的另两个组成部分。食物的热效应主要是消化、吸收和代谢食物时产生的热量,占总消耗的10%左右,而运动则根据活动水平不同而变化。短期的少食对这两者的影响有限,尤其是在身体仍然有足够的能量储备情境下。
3.激素调节:饥饿或少食会引起一些激素,如胰岛素、瘦素和生长激素的波动。这些变化通常是暂时的,对长期的代谢速率没有明显影响。对于健康个体而言,偶尔少食一天可以诱发短暂的代谢灵活性,但不会导致代谢紊乱。
偶尔少食一天并不会导致身体代谢速度发生显著变化。除非长期处于低能量摄入状态,才可能对代谢产生持续影响。在正常情况下,身体会通过各种机制确保代谢的相对稳定。