吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.羊肉:羊肉性温,具有温补作用,传统中医常推荐用于肾阳虚患者。羊肉富含优质蛋白,每100克羊肉含有约17克蛋白质。还含有丰富的铁、锌等矿物质,有助于提高身体免疫能力。
2.牛肉:牛肉也是一种富含蛋白质的食物,每100克牛肉包含约20克蛋白质。这种肉类热量较高,适合需要增肌和增强体力的人群。同时,牛肉中的氨基酸构成与人体相近,吸收率高。
3.猪腰:猪腰又称猪肾,是一道经典的滋补食品,尤其在传统中医中被视为对肾脏有益。每100克猪腰中大约含有16克蛋白质,并且含有丰富的硒和维生素B12,这些营养素对于保持肾脏功能正常运作有辅助作用。
4.鹌鹑:鹌鹑肉细腻,脂肪含量低,被认为是滋补佳品。它含有大量的维生素A、B族维生素以及钙、铁等微量元素,有利于提高肾脏功能。
选择这些肉类时建议适量摄取,避免过多食用导致其他健康问题。均衡饮食和合理的生活方式对维持肾脏健康至关重要。