张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.每100克杏仁中含有约26毫克的维生素E。研究表明,每天摄入15毫克以上的维生素E可以帮助减少与年龄相关的黄斑变性和白内障的风险。
2.杏仁中的维生素E通过对抗氧化应激,维持视网膜细胞健康,从而改善视力和眼睛健康。
3.除此之外,杏仁还富含健康的不饱和脂肪酸、纤维和镁,这些营养成分也对整体健康有积极影响。
在日常饮食中适量食用杏仁,可以为维持眼部健康提供支持,但不宜过量,以免导致热量摄入过多。