武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮食来源:
绿色蔬菜:菠菜、芦笋、甘蓝等深绿色叶菜中富含叶酸。
豆类:如扁豆、鹰嘴豆和黑豆等豆类食品也是叶酸的重要来源。
柑橘类水果:橙子和柚子等水果富含天然叶酸。
坚果:葵花籽和坚果中也含有一定量的叶酸。
谷物:一些国家在面粉和谷物中强化添加叶酸,如全麦面包和早餐麦片。
2.叶酸补充剂:
OTC补充剂:市场上有多种非处方叶酸补充剂,通常以片剂形式提供。
多种维生素:很多多维生素补充剂中包含叶酸,适合需要复合营养补充的人群。
孕妇专用维生素:专为孕期设计的维生素通常含有大量叶酸,以满足胎儿发育的需要。
对于大部分成人,每日推荐摄入的叶酸量为400微克,而孕妇的推荐量通常增加至600-800微克。长期过量摄入叶酸可能掩盖某些类型贫血的症状,因此补充叶酸时需考虑个体需求和医生建议。
