王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白薯是一种高纤维食物,100克的白薯中含有约3克的膳食纤维,有助于促进消化,增加饱腹感,帮助减少其他高热量食物的摄入。
2.热量方面,100克的白薯大约含有90千卡的能量。相比其他淀粉类食品,如米饭或面条,热量相对较低,因此适合在减肥期间食用。
3.白薯富含维生素A、C以及钾等微量元素,有助于提升免疫力和调节人体电解质平衡。其抗氧化成分对于皮肤及细胞健康也有一定益处。
虽然白薯营养丰富且热量相对较低,但过多食用仍可能导致每日总热量摄入超标,从而影响减肥效果。合理搭配其他低热量、高营养食物,共同构建健康均衡的饮食结构,对于实现和维持理想体重至关重要。
