食用米豆腐会退火还是会上火

病情分析：食用米豆腐通常被视为具有清热降火的效果，而不会导致上火。

1.米豆腐是一种传统食品，主要由大米制成。大米本身属于性质平和的谷物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质及少量脂肪，适合作为日常饮食中的能量来源。

2.从中医角度来看，大米性平味甘，具有补中益气、健脾养胃的功效，不会引起上火，反而能够帮助清热解暑。

3.米豆腐在制作过程中，一般不添加刺激性的调料，因此其性质依然保持比较温和，对肠胃产生舒缓作用，而不是刺激。

4.米豆腐通常是经过发酵或蒸煮等方式制作，这些烹调方法也有利于保留食物的清凉特性。

结合以上观点，食用米豆腐一般不会导致上火，相反，它可以作为一种清淡的食物，在炎热季节或体内感觉燥热时食用，有助于降火。