武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.米豆腐是一种由大米制成的食品,富含碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质。相比油腻或辛辣的食物,米豆腐属于较为清淡且易消化的食品,不会加重咳嗽症状。
2.每100克米豆腐中含有约10克碳水化合物、2-3克蛋白质和少量脂肪,对于咳嗽的小孩来说,这些营养成分能够提供所需的能量和营养,有助于恢复健康。
3.咳嗽时需要避免摄入过冷、过热或刺激性强的食物。所以在制作米豆腐时,应避免添加过多的调料,如辣椒、胡椒等,以免刺激咽喉,加重咳嗽症状。
4.适宜将米豆腐与温和的蔬菜、瘦肉类搭配,既能保证营养均衡,也不会对消化系统产生额外负担。
咳嗽的小孩在适量摄入米豆腐并注意饮食搭配的情况下,可以享用这种食品。但要尽量避免过冷、过热及过于辛辣的食物以减轻咳嗽症状。