武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.手术后的营养需求:手术会对身体产生一定的创伤,恢复期内需要丰富的蛋白质和营养物质来促进组织的修复和恢复。鸽子汤含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高免疫力和加快愈合。
2.时间安排:一般情况下,手术后的前几天饮食以流质和半流质为主,等到胃肠功能逐渐恢复,且手术伤口没有出现感染或其他并发症时,可以在术后1至2周开始喝鸽子汤。这一时间段内,身体对于高营养食品的吸收和利用能力较强,有利于术后恢复。
3.注意事项:鸽子汤应尽量清淡,避免过多的盐分和油脂,同时尽量使用新鲜鸽肉和适量的中药材煲汤,以增加其营养价值。在食用前,确保鸽子汤温度适宜,避免过热或过冷对胃肠道造成刺激。
合理安排饮食,并根据个人体质和医生建议调整饮食结构,有助于加快术后恢复过程。