膳食纤维米糠的功效是什么

病情分析：膳食纤维米糠具有多种有益健康的功效，包括改善消化功能、调节血糖水平和降低胆固醇等。

1.改善消化功能：米糠富含膳食纤维，有助于增加粪便体积，促进肠道蠕动，减少便秘发生。成年人每日摄入约25-30克膳食纤维是推荐的量，而米糠每100克中约含有15-30克膳食纤维。

2.调节血糖水平：米糠中的可溶性纤维能减缓糖类的吸收，从而帮助稳定餐后血糖水平。在一项研究中，每日摄入10克以上膳食纤维的人群，其患糖尿病的风险显著下降。

3.降低胆固醇：米糠中的β-葡聚糖等成分已被证明可以有效降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。一些研究表明，每日摄入约3克β-葡聚糖可使LDL-C水平降低5-7%。

4.抗氧化和抗炎作用：米糠中含有丰富的抗氧化物质，如酚酸和维生素E，这些成分能够保护细胞免受氧化应激损伤，并具有一定的抗炎作用。

膳食纤维米糠在饮食中扮演着重要角色，不仅对消化系统有益，还能帮助保持心血管健康和平稳血糖。适量摄入米糠，有助于整体健康维护，但需注意不宜过量，以免导致胃肠不适。