武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶含有丰富的蛋白质、钙质及益生菌,有助于促进肠道健康。与牛奶相比,酸奶中的乳糖较少,对于乳糖不耐受的儿童更为友好。每天的建议摄入量可以控制在一杯(约200-250毫升)左右。
2.酸奶虽然营养丰富,但单靠酸奶无法满足所有的营养需求。需通过其他食物,如蔬菜、水果、全谷类食品等,来补充维生素、矿物质和膳食纤维。
3.应选择原味或低糖的酸奶,以避免过多的糖分摄入,防止肥胖和龋齿的风险。阅读标签时,可以关注糖分和添加剂的含量,尽量选择天然成分较多的产品。
4.对于年龄较小的孩子,可以将酸奶作为辅食的一部分,而不是完全取代主要的奶制品来源。适当增加其他高钙食品,如豆制品、芝麻等,确保钙质的摄入。
断奶后以酸奶替代奶粉和牛奶是可行的,但需合理控制量,并搭配其他营养丰富的食物,保证全面均衡的营养。
