沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食物:肥胖者需要限制饮用含糖饮料,如碳酸饮料、果汁和运动饮料。这些饮品通常含有大量的添加糖,会导致每日热量摄入过多。应少吃甜点、糖果和糕点,这些食品不仅含糖量高,还常常含有大量的脂肪。
2.高脂肪食物:应减少摄入油炸食品,如炸鸡、薯条和炸鱼等。这些食物含有大量饱和脂肪和反式脂肪,对体重和心血管健康不利。加工肉类如香肠、培根和热狗也应尽量避免,因为它们通常含有高脂肪和钠。
3.高热量零食:避免食用含高热量的零食,比如薯片、曲奇饼干和奶酪球等。这些食品提供的营养价值较低,但热量却非常高,容易导致体重增加。
4.精制谷物:限制白米饭、白面包和精面条等精制谷物的摄入,这些食品在加工过程中失去了大部分纤维和营养成分,容易引起血糖快速升高和饥饿感。
5.酒精饮品:酒精饮品含有高热量,对代谢的影响可能促使体重增加。啤酒、葡萄酒和烈性酒都应适量或尽量避免。
通过注意饮食中的糖分、脂肪和热量含量,肥胖者可以更有效地管理体重。在选择食物时,优先考虑新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白,这些食品不仅营养丰富,还能保持持久的饱腹感,有助于健康的生活方式。