管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.粽子的主要成分是糯米,这是一种富含碳水化合物的食物,提供能量。在恢复期,适当的能量补充有助于组织修复和免疫功能的维护。但对消化功能较弱的患者而言,糯米可能会加重肠胃负担,因此不宜过量食用。
2.粽子常包含丰富的配料,如豆类、肉类和坚果等。这些食材含有蛋白质和其他营养成分,对伤口愈合和组织再生有利。部分粽子可能含有高盐、高脂成分,需适量摄入以避免影响心血管健康。
3.对于一些人来说,粽子可能引起过敏反应,尤其是对特定食材敏感者。因此在食用前应确认是否对其中的某些成分过敏。
烧伤恢复期可以适量食用粽子,但需注意控制食用量和选择低油低盐的健康配料,以确保营养均衡,有助于身体恢复。
