武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.这些食材中含有丰富的硫化物,这些化合物具有一定的抗菌和抗氧化作用,对身体有益。过量摄入可能引起胃肠道不适,如腹胀、腹泻等症状,这些反应可能导致营养吸收不良,间接影响眼睛健康。
2.过量摄入大蒜可能导致血液稀释,影响凝血功能。如果出现凝血问题,可能会导致眼部小血管破裂或其他出血问题,这在某些情况下可能影响视力。
3.葱、韭菜和大蒜虽然富含维生素和矿物质,但其本身并没有证据表明会直接损害眼部组织。合理的膳食结构是保证眼部和整体健康的重要因素。
适量摄入葱、韭菜和大蒜一般不会对眼睛造成负面影响,但注意饮食平衡和适量摄入有助于维护整体健康。