清蒸鸡的胆固醇含量是多少

病情分析：清蒸鸡的胆固醇含量通常较高，每100克鸡肉中约含有80至100毫克的胆固醇。以下是有关鸡肉胆固醇含量的详细信息：

1.鸡肉部位不同，胆固醇含量略有差异。以常见的鸡胸肉为例，其胆固醇含量一般在85毫克左右。鸡腿肉可能略高，达到90至100毫克每100克。

2.清蒸鸡的烹饪方式对胆固醇含量影响不大，因为胆固醇主要来自于食材本身，而不是烹饪方法。去掉鸡皮能有效减少胆固醇摄入，因为鸡皮中胆固醇含量较高。

3.较小的鸡肉份量对应更低的胆固醇摄入，例如50克鸡胸肉大约含有42.5毫克的胆固醇。

清蒸鸡可作为健康饮食的一部分，但应考虑其他食物的胆固醇总摄入量，平衡每日膳食中的胆固醇水平。