沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.西瓜的升糖指数(GI)约为72,属于高GI食物。高GI食物会在短时间内迅速提高血糖水平,因此需谨慎摄入。
2.西瓜含有大量水分和少量纤维,每100克西瓜中大约含有6克糖。尽管每单位重量的糖含量不高,但因其高GI属性,还是需要控制摄入总量。
3.建议每日食用西瓜的量控制在100-200克之间,以避免对血糖产生过大的波动。
4.血糖偏高者应选择低GI食物作为日常饮食的主要部分,比如全谷类、豆类、蔬菜等。
5.监测血糖是关键。食用西瓜前后可通过测量血糖水平来了解个人对这种水果的反应,从而调整摄入量。
血糖偏高的人可以适量食用西瓜,但需特别注意控制量,避免频繁大量食用,并结合其他低GI食物和定期监测血糖水平来管理健康。
