酸奶比纯奶营养少吗

2024-05-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:酸奶和纯牛奶在营养价值方面并没有显著的差异。事实上,酸奶可能比纯牛奶更营养丰富,因为它含有更多的蛋白质、钙和维生素B12以及其他营养素。

酸奶制作过程中会加入乳酸菌,这些乳酸菌能够帮助消化、降低胆固醇水平、增强免疫系统等。此外,一些品牌的酸奶还可以添加水果、坚果等,进一步提高营养价值。

总之,酸奶是一种非常健康的食品,它比纯牛奶更具营养价值,同时也可以提供多种健康益处。

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