核桃上火吗

核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素和维生素。核桃仁中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，可以净化血液，去除血管壁的杂质，有效预防心脑血管疾病。核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和未结合胆红素的结合，使其溶解、褪色、排泄。核桃仁可用于治疗泌尿系结石，吃核桃仁还能滋养血管，刺激食欲，对脑神经有益。