贫血怎么食疗

病情分析：贫血可以通过食疗来辅助治疗，主要是通过摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物来改善症状。

1.富含铁的食物：

红肉：如牛肉、羊肉，每100克牛肉含铁约2.6毫克。

动物肝脏：如鸡肝，每100克鸡肝含铁约9毫克。

海鲜：如蛤蜊、牡蛎，每100克蛤蜊含铁约28毫克。

绿叶蔬菜：如菠菜，每100克菠菜含铁约2.7毫克。

豆类：如黑豆，每100克黑豆含铁约5.0毫克。

2.富含维生素B12的食物：

动物肝脏：如牛肝，每100克牛肝含维生素B12约83微克。

鱼类：如鲑鱼，每100克鲑鱼含维生素B12约4.5微克。

奶制品：如牛奶，每100毫升牛奶含维生素B12约0.4微克。

蛋类：如鸡蛋，每100克鸡蛋含维生素B12约1.1微克。

3.富含叶酸的食物：

绿叶蔬菜：如西兰花，每100克西兰花含叶酸约63微克。

豆类：如扁豆，每100克扁豆含叶酸约181微克。

柑橘类水果：如橙子，每100克橙子含叶酸约30微克。

坚果：如杏仁，每100克杏仁含叶酸约50微克。

结合饮食时，可以适量增加含维生素C的食物，如柑橘、草莓等，以促进铁的吸收。同时，避免与含钙高的食物如牛奶一起摄入，因为钙可能干扰铁的吸收。坚持科学合理的饮食，有助于缓解贫血症状，提高生活质量。

2024-09-27