大蒜有营养吗

病情描述: 大蒜有营养吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:大蒜是一种具有营养价值的食物。大蒜中所含有的营养物质较高,一般适当吃一些大蒜可以帮助补充人体所需的磷、钾、镁、锌等物质,还可以帮助补充一定的钙物质以及铁元素,另外大蒜中的微量元素也是比较丰富的,在适当选择吃一些大蒜之后,还可以帮助补充碘元素补充碘元素以及硫元素等等,除此之外通过吃大蒜的方式也可以帮助补充叶酸以及硫胺素等物质,更可以帮助补充人体所需的维生素B6以及维生素a等。因此适当的吃一些大蒜可以帮助改善身体的抵抗力,还可以提高整体的健康水平。2023-05-06