汤怎么喝才营养

病情描述: 汤怎么喝才营养

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:喝汤的时候要注意时间,尽可能选择中午喝汤,能够使身体及时的吸收和利用营养,避免营养过剩导致的身体肥胖。喝汤的时候还要注意速度,要小口慢慢地喝。喝汤的时候可以放入枸杞当归等滋补类的食材,也可以放入肉,蔬菜等维持营养均衡。熬汤的时候也有讲究,要注意旺火烧沸,小火慢温,这样才能够把食品中的蛋白质完全浸出来,使熬出的汤更加鲜味纯美,营养也更加丰富。建议患者平时多煲汤喝,补充身体内的营养物质,提高身体的免疫力。2023-05-06