吃地皮菇的危害

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:地皮菇是一种常见的野生蘑菇,它们通常生长在草地、田野或森林中。但是,如果不正确识别或处理,地皮菇可能会对人体造成危害。

地皮菇含有毒素,包括毒蕈碱和α-麦角氨酸,这些物质会影响人体的神经系统和肝脏功能。食用地皮菇可能会导致中毒症状,如呕吐、腹泻、头痛、胃部疼痛、精神错乱、幻觉等,严重时还可能危及生命。

由于地皮菇长得很像一些可食用的蘑菇,因此识别地皮菇非常困难。所以,建议不要采摘或食用野生蘑菇,除非您是专业人士或有充分的了解和经验。

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