武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.准备枸杞:选用颗粒饱满、表面有一层白霜的干枸杞,清洗干净后备用。
2.泡水:将干净的枸杞放入杯中,加入开水,温度以80℃-90℃为宜,冷水也可以,不过需要更长时间浸泡。
3.浸泡时间:枸杞泡水的时间不宜太长,3-5分钟即可,过久会导致茶汤变得苦涩。
4.喝茶:枸杞泡好后,可以直接饮用,或者加入适量的蜂蜜、红糖等调味品,口感更佳。
需要注意的是,枸杞虽然是一种天然的营养品,但并不是每个人都适合饮用。特别是那些有肝火旺盛、口腔溃疡、脾胃虚弱等症状的人群,应该在医生的指导下饮用。