病情描述： 吃麦芽对身体有好处吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
首先，麦芽富含膳食纤维和复合碳水化合物，可以提供长效能量，有助于增加人体的耐力和体力。同时，麦芽中还含有丰富的氨基酸和蛋白质，可以促进肌肉的生长和修复，有助于保持身体健康。
其次，麦芽中富含多种维生素和矿物质，比如维生素B群、钙、铁、镁等，可以帮助调节人体各种生理功能，维持身体的正常运转。特别是对于缺铁性贫血或骨质疏松等问题的人来说，麦芽具有很好的辅助治疗作用。