武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:粉丝是由淀粉制成的,而淀粉又是碳水化合物的一种,因此吃粉丝可以提供身体所需的能量。
2.蛋白质:粉丝中含有少量蛋白质,对于维持身体正常功能也很重要。
3.纤维素:粉丝中含有适量的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘等肠道问题。
4.微量元素:粉丝中含有钾、钙、镁、铁等微量元素,这些元素对于身体健康都有帮助。
尽管粉丝可以提供身体所需的某些营养,但不应该只依靠它来满足营养需求。还需要摄入各种蔬菜、水果、肉类、豆类等多样化的食物来保证身体健康。