武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:萝卜中含有较多的纤维素,可以促进肠道蠕动,增加排便频率,帮助消化。
2.降低胆固醇:萝卜中含有一种叫做甙类化合物的物质,可以降低血液中的胆固醇水平,有利于心血管健康。
3.预防感冒:萝卜中含有丰富的维生素C和其他抗氧化剂,可以提高机体免疫力,预防感冒。
4.抗癌:萝卜中含有硫化合物,可以抑制肿瘤细胞的生长,具有一定的抗癌作用。
5.缓解咳嗽:萝卜中含有挥发油和黏液质等物质,可以缓解咳嗽、清除痰液,有利于呼吸道健康。
总的来说,萝卜对人体健康有多种益处,并且食用方法也比较灵活,可以生食、煮食、腌制等,建议适量食用,以达到良好的保健效果。
