武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肚子痛或胃部不适:南瓜子含有高量的纤维和油脂,如果过量食用可能会导致消化不良、肚子痛或胃部不适。
2.过敏反应:南瓜子是一种常见的食物过敏原,如果对南瓜子过敏,食用南瓜子可能会引起皮疹、呼吸急促、喉咙紧缩等过敏反应。
3.长期摄入过多会导致体重增加:南瓜子含有较高的能量密度,长期大量食用可能会导致体重增加。
4.妨碍人体对锌吸收:南瓜子中含有植酸,植酸可与锌结合形成难以被人体吸收的配合物,影响人体对锌的吸收。
因此,建议适量食用南瓜子,并注意个人过敏史,如果出现副作用应及时就医。