武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中,维生素C的含量相对较高,每100克荔枝果肉中含有约71毫克的维生素C,相当于日常所需摄入量的70%左右。维生素C可以促进人体免疫力,改善皮肤质量,预防感冒等疾病。
此外,荔枝还含有一些特殊的化学成分,如荔枝醇和荔枝皂苷等,这些物质具有一定的抗氧化和抗癌作用。
因此,荔枝的营养价值很高,适量食用荔枝可以为身体提供多种营养成分,并且有助于保持健康。